Os Conselhos Centrais compõem o terceiro nível da hierarquia vicentina, ficando abaixo dos Conselhos Metropolitanos.
A atribuição dos Conselhos Centrais é de coordenação, promoção e execução de atividades vicentinas em suas respectivas áreas.

Um Conselho Central é subordinado a um único Conselho Metropolitano e é formado por no mínimo 5 (cinco) Conselhos Particulares instituídos, e por no máximo 15 (quinze) em funcionamento.